refactor: remove shutdown button for Docker deployment

Docker 容器化部署是长期运行的服务，移除关闭服务按钮：
- 删除前端 header.ts 中的关闭按钮
- 删除 main.go 中的 /api/shutdown 接口
- 删除 router.go 中的 quit 路由和处理函数

Co-Authored-By: AI

cmd/bilidown/main.go

@@ -7,7 +7,6 @@ import (
 	"io/fs"
 	"log"
 	"net/http"
-	"os"
 
 	"bilidown/internal/router"
 	"bilidown/internal/util"
@@ -59,13 +58,6 @@ func mustRunServer() {
 	http.HandleFunc("/api/checkFFmpeg", func(w http.ResponseWriter, r *http.Request) {
 		util.Res{Success: true, Data: map[string]bool{"available": ffmpegAvailable}}.Write(w)
 	})
-	// 添加关闭服务接口
-	http.HandleFunc("/api/shutdown", func(w http.ResponseWriter, r *http.Request) {
-		util.Res{Success: true, Message: "Shutting down..."}.Write(w)
-		go func() {
-			os.Exit(0)
-		}()
-	})
 	http.Handle("/api/", http.StripPrefix("/api", apiRouter))
 	// 启动 HTTP 服务器
 	go func() {